BRC Global Standard for Food Safety

Possiamo vantare la certificazione BRC Global Standard for Food Safety, uno standard riconosciuto a livello internazionale che garantisce l’eccellenza nella gestione della sicurezza alimentare, dell’igiene e della qualità dei prodotti e che attesta il nostro quotidiano sforzo per fornire alla nostra clientela prodotti di alta qualità e caratterizzati da una totale sicurezza alimentare.

Quest’ultima è un obiettivo che perseguiamo per la piena soddisfazione di chiunque si rivolga a noi come fornitori di materie prime e semilavorati per la sua attività, ad esempio per le forniture alimentari per il settore della ristorazione, grazie ad un efficace piano HACCP che coinvolge tutti i reparti e l’intero processo produttivo in maniera trasversale.

Nello specifico, lo Standard coinvolge i seguenti campi di applicazione: confezionamento di panature, additivi e spezie (eventuale miscelazione e dosaggio), in sacchetti di carta kraft, sacchetti in plastica PE, buste in plastica multistrato alluminio e barattoli in vetro con tappo macina per grani di pepe. Include inoltre la miscelazione di spezie secche in olio di semi per la marinatura della carne, confezionate in flaconi HDPE.