MIX VERA NAPOLI CON GRANO SARACENO
Miscela professionale per Pizza senza glutine
Semilavorato professionale per la produzione di PIZZA ma anche pane o focaccia. Idonea per medie idratazioni (95-105%). Per una struttura più omogenea e alveoli di dimensioni controllate.
MIX BASE con aggiunta di Grano Saraceno